Néhány apróság
2009 szeptember 5. | Szerző: cseveg
Különösen akkor hasznos, ha pld: kertimunka nyomait szeretném eltüntetni,vagy gyümölcsöt magvazok. Ilyenkor még a körm alatt is elszíneződik a bőr, és másnap nem merem elővenni a kezem. Régebben a hypót használtam, de a citrom sokkal kíméletesebb, és a kéz PH értékét is javítja. Előszőr a kezemet szappannal jól megmosom, majd a citrom héjával bedörzsölöm. Szép fehér, és puha tapintású lesz tőle. Később leöblítem, és egy kevéske teavajjal bekenem. Más: Amikor a filctoll kezd kiszáradni, érdemes egy pici ecetbe beáztatni, és újra használhatóvá válik. Ha a hűtőben erős ételszag van, érdemes éjszakára egy félbevágott hagymát berakni, amit reggel a beszívott hűtőszaggal egyűtt kidobunk.
Hogyan főzzünk otthon lekvárt?
2009 július 5. | Szerző: cseveg
Lehet egyszerre többféle is, pld: cseresznye és meggy, vagy eper- cseresznye, szilva- barack, és bármilyen párosítás ízlés szerint. A megmért tiszta gyümölcsökhöz kilogrammonként 50- 60 dekagramm cukrot számítunk. Érdemes a tüzhelyre a fazék alá lángelosztót tenni.A gyümölcsöt felforrósítjuk, addig folyamatosan kavarjuk, nehogy leégjen, majd visszavesszük a lángot a legkisebbre, és 2-3 órán át pötyögni hagyjuk, közben néha megkavarjuk. Ezután beletesszük a cukrot, és még 1 órácskát sűrítjük. Ha így teszünk nem fröcsköli össze a konyhánkat. Közben az üvegeket kimossuk, kiszárítjuk, a csavarokat is kimossuk, és tepsibe rakjuk. Vízet öntünk az üvegek alá, és felforrósítjuk, beleszedjük a lekvárt, és celofánlapocskával letakarjuk, majd az üvegre való csavarokat szalicillel beszórjuk, bedörzsöljük a perem alatt is és rácsavarjuk a celofánra. Így tartósítót nem teszünk a lekvárba, de a tetején lévő szalicillel mégis megóvjuk a romlástól. Jó kisérletezést!
Nyári gyümölcsfoltok a színes pólóban.
2009 július 5. | Szerző: cseveg
Ezekre a gyümölcsfoltokra is a TRISÓS áztatást ajánlom, de ha ezzel nem teljes az eredmény, jól kenjük be közönséges mosdószappannal, majd hagyjuk kicsit hatni, és estleg kézzel kicsit megdörzsöljük, és gyönyörűen kijönnek a foltok. Én a babaszappant veszem, mert gyakran van akcióban, és a kézmosáshoz is gazdaságosabb mint a folyékony szappan.
Befőzési praktikák.
2009 július 4. | Szerző: cseveg
Megmossuk több vízből, majd lecsurgatjuk szűrőtálon, és a befőzni való szemes gyümölcsöt, mint a meggy, cseresznye, szilva, egészben rakjuk tisztáramosott, kicsöpögtetett 0,7literes csavaros üvegekbe. Felöntjük vízzel, majd a vizet visszaöntjük egy fazékba, így biztosan nem marad ki a lé, és nem lesz kevés sem. Én egy üveghez 3 evőkanál kristálycukrot teszek, tehát annyiszor 3 kanállal, ahány üvegrevaló a gyümölcs.A cukrosvízet felforraljuk, és beledobjuk a gyümölcsöt, majd 1-2 percig forraljuk ,de nem főzzük szét, majd üvegekbe töltjük a gyümölcsöket.A szirupot újra felforrósítjuk, és a gyümölcsökre osztjuk. Ezután tetejére vékony celofánlapot teszünk, és a kimosott, kiszárított csavarokba szalicilt szórunk, és lefedjük az üvegeket. Egy tálcára többsorban ujságpapírt rakunk, elhelyezzük a befőtteket, és meleg pléddel jól betekarjuk. Másnap felcimkézzük, és berakjuk a helyére. Az üvegeket mielőtt beletöltenénk a forró gyümölcsöt, forrósítsuk fel. Egy tepsibe 1-2 deci vizet öntsünk, és főzzük fel alatta a vizet, így nem pattan el az üveg, és fertőtlenítettük is. Egy-két üveggel is kilehet próbálni. Érdemes, mert olyan jó télen leemelni a polcról és büszkén a család elé tenni, amit mi készítettünk.
Ha nyár, akkor befőzés!
2009 július 4. | Szerző: cseveg
Nos nekem egy darab fám sincs, de a spájzom tele van mindenféle finomsággal. Először is megveszek egy 10 kilós kristálycukrot akkor, amikor akciós. A piacokon a szezonnak megfelelően, mindig a legolcsóbb időszakban veszem meg a friss, érett gyümölcsöket, és befőzöm. Így sokkal olcsóbb, és saját ízlésünk szerint készítem. Most a cseresznye, meggy, málna, sárgabarack, a sláger. Később a körte, szilva, őszibarack lesz soron. Sőt, gyakran vegyesen főzöm a különböző fajtákat. Most pld: raktam el vegyesen meggyet,és cseresznyét, befőztnek.A fagyasztóba tettem málnát epret, és köszmétét,majd szedret fogok még fagyasztani. A lekvárokat is sajátmagam készítem, és gyakran többféle gyümölcsből . A lekvár alapanyagait mindig ledarálom, és TARTÓSÍTÓSZER nélkűl készítek mindent, mégsem romlik meg! Minden üveget felcimkézek, ráírom, mi van benne, és mikor készűlt. Már hároméves lekvárom is van, ami nem romlott meg, csak kicsit beszáradt, de buktába, vagy süteménybe éppen így jó, mert nem folyik ki belőle.Tehát a meleg száraz kamra sem akadály, a befőttek elállnak, ha jól vannak elrakva.
Hangya a lakásban.
2009 június 28. | Szerző: cseveg
Én egy reggel arra ébredtem, hogy rengeteg szárnyashangya van a szobában. A függöny, az ablak, de még a szőnyeg is televolt velük. Első gondolatom az volt, hogy lefújom légyirtóval, de aztán meggondoltam magam. Elővettem a porszívót, és felszívattam öket, majd egy csomag szódabikarbónát beszórtam a parketta réseibe, és az ablakpárkány sarkaiba. Örömmel tudatom, azóta nincs hangya, ugyanis kilehet vele űzni őket. Érdemes kipróbálni!
Hogyan spóroljunk az árammal?
2009 június 15. | Szerző: cseveg
A televíziót, rádiót, dvd-t, ha nem használjuk, teljesen áramtalanítsuk, így a LED -lámpa sem fogyasztja az energiát.A hűtőszekrény, ha nem önolvasztós, olvasszuk le, mert a jeges hűtő többet fogyaszt.Aki este szokta a telefont töltésre kapcsolni, elég 4-5 órát rászánni, nem kell egész éjjel bekapcsolva tartani.Vasaláskor mindig gőzölős vasalóval vasaljunk, így kisebb hőleadással nagyobb hatásfokot érhetünk el.Villanytűzhely esetében ha tésztát főzünk, vagy más párában puhúló ételt, forrás után kapcsoljuk ki a tűzhelyt, és az étel a forró lapon még sokáig puhúl.Az automatamosógép kisebb hőfokon , és rövidebb programon is jó kimossa a szennyesruhát, ha a ruhákat mosás előtt beáztatjuk. A régi izzókat cseréljük energiatakarékosra.Olvasáshoz használjunk olvasólámpát, mert a sokágú csillárok rengeteget fogyasztanak.Amikor hosszabb időre kimegyünk a szobából, kapcsoljuk le a lámpákat, a televíziót, rádiót.Figyeljünk arra, hogy ne maradjon égve fölöslegesen a villany a garázsban, pincében, mellékhelyiségekben.Aki ezekre odafigyel,tapasztalni fogja, mennyivel kevesebb lesz az áramszámlája.
Már most gondoljunk a karácsonyra.
2009 június 1. | Szerző: cseveg
Cipővásárláskor ha szép erős dobozban kapom az árút, elteszem, és karácsonyra ebbe teszem az ajándékot, nem veszek drága és másnap a kukába kerűlő díszes csomagolóeszközöket.Attól függően kinek szánom, összegyüjtöm a hírlapokból az autósképeket a fiú unokámnak, a babásképeket a kislánynak, és ezeket ragasztom a dobozokra, amibe az ajándék kerűl. Ezek a dobozok jók lesznek építőkockatárolónak, babaháznak, babaruha tartónak, idősebb nöknek a dobozt ételreceptekkel vonom be, vagy szép papírszalvétával, amiben tárolni lehet a szekrényben a pogácsaszaggatókat, szakácskönyveket.A boltokban ha nagyon szép fonott szalma, vagy vesszőkosarakat látok megveszem, eldugom, és abban csomagolom egy kicsike szalaggal átkötve az ajándékot. A kosarakat is sokmindenre fellehet használni. Előre kell gondolkodni, és akkor nem kell az utolsó percben rohangálni a tömegben. Az évközi névnapi, szülinapi ajándékok is szépen mutatnak kosárban,és nem szennyezzük a környezetet az eldobható csomagolással.
Főzési praktikák.
2009 május 28. | Szerző: cseveg
Régi, berögződött szokás, hogy a céklát, vagy a burgonyát hélyában főzzük. Ez a mai vegyszeres termékek idején nem ajánlott. Ezért mindig megtisztítom a burgonyát, felkarikázom és 10- 15 percig főzöm, majd leszűröm, addig a tojás is megfő, és hidegvízben meghűtve könnyedén megtisztítom. Gyorsan összedobom a hozzávalókat, előmelegített sütőben félóráig sütöm, és kész a rakottkrumpli.Nem várok arra, hogy a hélyában főtt burgonya meghűljön, nem égetem össze a kezem a forró burgonya tisztításával. A céklát is meghámozva, felszeletelve megfőzöm, leöntöm a levet, majd beízesítem, és visszaöntöm a céklára, így megmaradnak a lében az ásványianyagok, és biztos, hogy a hélyon lévő vegyszereket nem főzzük bele a savanyúságba. Időt, energiát takarítok meg, és az egészséges táplálkozásra is odafigyelek. Akinek tetszik az ötlet, próbálja ki!
Bio paprikakrém készítése.
2009 szeptember 6. | Szerző: cseveg
Aki jár a piacra, észreveheti, hogy a töltenivaló, rövidítveTV paprikák között vannak már pirosra érett paprikák. Ha megkérjük az eladót, biztosan kiszedi nekünk a fehérek közűl.Megmossuk a paprikát, kicsumázzuk, összevágjuk, a hagymát zellert is, nagyobb edényben lassú tűzön főzzük1-2 órán át. Néha megkavarjuk, nem ég le. Hozzávalók: 2 kg piros paprikához teszünk 2 fej hagymát, 1 kicsi fej zellert, 1 evőkanál sót, és puhára főzzük, majd egy 1 óra múlva 1 kg paradicsomot, 1 kanál cukrot, és 1 kávéskanál oregánót teszünk bele, és főzzük még 1 órán át.. Hagyjuk kihűlni, majd átturmixoljuk, újra felfőzzük, és kicsi üvegekbe rakjuk.Előtte az üvegeket, és a zárókupakokat jól kimossuk, a fedelet beszórjuk Szalicillel, az üvegbe töltött paprikakrémet letakarjuk befőzőfóliával, és rácsavarjuk a fedelét, majd melegtakaróval betakarjuk. Tartósítószert nem kell beletenni!
Oldal ajánlása emailben
X