Olcsó húsból is lehet jót főzni!

2009 szeptember 19. | Szerző: cseveg |

 Veszek egy jónagy csülköt, leszedem a bőrt. és elrakom a fagyasztóba, majd jó lesz kocsonyába. A húst lefejtem a csontig, abból lehet pörkölt, vagy darálthús, a csontos részből pedig levest készítek, amihez még teszek 1db velőscsontot. Mindezt 1200 Ft-ból kihozom, de ha veszek 1 kg darálthúst, akkor is majdnem ennyit fizetek. Érdemes megpróbálni, ha spórolni akarunk, de szeretünk jókat enni. Ha többször is csülköt veszünk, az összegyüjtött bőrökből néhány sertésköröm hozzáadásával fínom  kocsonyát készíthetünk.